Araştırmacılar Osman Kola
Osman Kola profil resmi
Osman Kola Prof. Dr. Adana Alparslan Türkeş Bilim ve Teknoloji Üniversitesi
Yayın 4 Hakemlik 4 TR Dizin Atıf 10
4 Yayın
4 Hakemlik
10 TR Dizin Atıf
0000-0003-0000-248X

Uzmanlık Alanları

Gıda Bilimleri Gıda Kimyası ve Gıda Sensör Bilimi Gıda Teknolojileri Meyve-Sebze Teknolojisi

Kurum

Adana Alparslan Türkeş Bilim ve Teknoloji Üniversitesi

Yayınlar

Altıntop Çeşitlerinin Narincin ve Toplam Flavonoid İçerikleri Üzerine Don Koşullarının, Olgunluk Durumunun ve İşleme Tekniklerinin Etkileri
Yazarlar: Nilgün Karabacak , Ali Altan, Osman Kola , Osman Kola , Erva Parıldı
Yayın Bilgisi: 2024 , Gaziosmanpaşa Bilimsel Araştırma Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3

0

3

Bazı Arpa Genotipleri İle β-glukan İçeriği Zenginleştirilmiş Ekmek Hamurunun Reolojik Özellikleri
Yazarlar: Mesut Türker, Murat Reis Akkaya , Burçak Türker, Osman Kola
Yayın Bilgisi: 2021 , Gaziosmanpaşa Bilimsel Araştırma Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 417

0

417

Determination of the Effects of Harvest Time and Capsule Location on Several Quality Parameters of Sesame Seeds (Sesamum Indicum L.)
Yazarlar: Yasemin Vurarak , Murat Reis Akkaya , Osman Kola
Yayın Bilgisi: 2020 , Journal of New Results in Science
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 239

0

239

Alıç Marmelatı Üretiminde Farklı Tatlandırıcı Kullanımının Ürün Özelliklerine Etkisi
Yazarlar: Cemal Kaya , Semra Topuz , Mustafa Bayram , Osman Kola
Yayın Bilgisi: 2019 , Gaziosmanpaşa Bilimsel Araştırma Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1004

0

1004

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Gaziosmanpaşa Bilimsel Araştırma Dergisi
Gaziosmanpaşa Bilimsel Araştırma Dergisi
Journal of New Results in Science
Journal of New Results in Science

Hakemlik

Journal of New Results in Engineering and Natural Sciences
Journal of New Results in Engineering and Natural Sciences
Sakarya University Journal of Science
Sakarya University Journal of Science
Türk Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi
Türk Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi
Crossref atıf bulunmamaktadır.
Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.